Kit Barista Coffret Cadeau

Voilà, ami·es des boissons chaudes, si vous n’avez pas de machine à café standard à la maison, vous êtes à bonne enseigne : parce qu’ici, les amateurs et amatrices de café le font encore à la main. Avec notre Kit Barista de 6 pièces, qui comprend tout ce dont vous avez besoin pour faire un bon expresso. À savoir : 1 moulin à café, 1 cuillère à portion, 1 balance électronique, 1 filtre en verre, 1 carafe à eau et 1 cafetière. Bien sûr, il faut penser à se procurer le café et le filtre, mais tout le reste est déjà là.

Ainsi, avec des moyens simples et comme autrefois, vous pouvez préparer un café encore meilleur. Et comme le dit si bien George : « Expresso, what else ? ».

• Kit Barista Coffret Cadeau
• Set de 6 pièces pour la préparation du café filtre
• Contient une carafe en verre, un filtre en verre, une carafe à eau, un moulin à café, une balance, une cuillère / doseur à café.
• Capacité de la cafetière : environ 500 ml
• Capacité de la carafe à eau en acier inoxydable : environ 600 ml
• Cuillère à portion 2 en 1 avec fonction de serrage pour fermer les paquets de café
• Livré dans un coffret cadeau élégant
• Mode d‘emploi (anglais)
• Dimensions : cafetière environ 10 cm de haut, diamètre environ 12 cm ; filtre en verre environ 10 cm de haut, diamètre environ 12 cm ; carafe à eau environ 13,5 cm de haut, diamètre environ 9 cm ; moulin environ 9 cm de long, diamètre environ 5 cm, manivelle environ 11 cm de long ; balance environ 13 x 11 x 2 cm, cuillère environ 17 cm de long ; emballage environ 41 x 30,5 x 15 cm
• Poids total environ 2,6 kg
• ATTENTION : Laver avant la première utilisation
• Lavage à la main uniquement
• Carafe à eau en acier inoxydable et cuillère conviennent pour le lave-vaisselle

Préparation :

• Remplir la bouilloire en acier inoxydable avec 600 ml d’eau et porter à ébullition.
• Placez le papier filtre (non inclus) dans la coupelle du filtre.
• Retirez le couvercle du broyeur, placez le broyeur sur la balance et mettez-la à zéro.
• À l’aide de la cuillère à café, placez 25 grammes de grains de café dans le moulin.
• Revissez le couvercle et réglez la mouture souhaitée ; il est recommandé de moudre le café afin qu’il ait la taille d’un sel de mer.
• Placez la coupelle du filtre sur la carafe ; humidifiez le papier filtre avec de l’eau chaude ; videz la carafe de l’eau chaude.
• Placez le café moulu dans le filtre et battez-le doucement pour lisser la surface du marc de café.
• Placez la composition entière sur la balance et réglez-la sur zéro.
• Versez lentement l’eau sur le café, en commençant par le bord extérieur et en spirale vers le centre ; assurez-vous que tout le café est saturé d’eau.
• Lorsque la balance atteint 60 grammes, arrêtez de verser ; le processus devrait prendre environ 15 secondes.
• Laissez le café s’égoutter pendant environ 30 secondes avant de procéder au deuxième versement.
• Commencez au centre et versez en spirale régulière vers le bord extérieur, puis revenez au centre.
• Versez jusqu’au bord sur les rainures du papier filtre pour éviter que le marc de café ne s’y colle.
• Ajoutez environ 90 grammes d’eau comme ceci
• Attendez 60 secondes et ajoutez ensuite 75 grammes d’eau comme pour le deuxième versement ; cette opération dure environ 15-20 secondes et porte le total à 225 grammes.
• Lorsque l’eau et le café du troisième versement tombent au fond du papier filtre, commencez la quatrième coulée ; cette opération dure environ 20 secondes et ajoute 75 grammes, ce qui porte la quantité totale d’eau à 300 grammes.
• Le marc de café et le filtre peuvent être jetés ou compostés.
• Le café, préparé avec la précision d’un barista, peut maintenant être servi et dégusté.